Noomen Labidi fabrique des objets en bois d'olivier de qualité avec un bois séché  depuis minimum 2 ans. La densité du bois d'olivier lui permet d'être utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine hygiéniques: il n'absorbe ni les bactéries, ni les liquides ni les mauvaises odeurs. 

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C'est un matériau durable et sain, symbole d'immortalité et présent dans tout le bassin méditerranéen. 

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Chaque pièce révèle un veinage différent, la rendant unique, selon l'arbre dans lequel elle est taillée. Mortiers, couverts, bols et planches, toute une gamme pour l'art de la table à retrouver en boutique!